Ihana kylmäsavulohitahna



Ai että alkaa kuola ihan valua, kun mietin tätä tahnaa. Tykkään tosi paljon kylmäsavulohesta, ja tämä tahna on kyllä niin huippua. Tätä tehtiin syksyllä sekä Hilppulan 1v kemuihin että Nöppösen 3v Late Lammas -synttäreille. Ja tässä eräänä iltana (okei, kahtena peräkkäisenä iltana koska tuli himo) tein tätä ihan vain iltapalaksi ruisneppareiden kanssa nautittavaksi (kaikki meni heti, onkohan 11 iltapalaleipää liikaa? :D). Tätä on syöty joitain kertoja myös uuniperunan täytteenä. Suosittelen!


Kylmäsavulohitahna

200 g creme fraichea
120 g smetanaa
1 punasipuli
150g kylmäsavulohta
sitruunamehua
sitruunapippuria


Pilko punasipuli ja kylmäsavulohi pieneksi silpuksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja mausta oman maun mukaan sitruunamehulla ja –pippurilla. Anna maustua jääkaapissa hetken aikaa jos maltat!






Kylmäsavulohi käy myös aivan törkeän hyvin kalakeittoon. Tänään olin lasten kanssa Äitilandiassa kyläilemässä ja taas syömässä, kun Helena teki tosi hyvää kalakeittoa kylmäsavulohesta. Paljon parempaa kuin normilohikeitto! Toki kaksi kermapurkkia ja koskenlaskijakin saattoivat myös vaikuttaa asiaan.. :D 




2 kommenttia

  1. Hahhaha voi murunen, musta on aivan ihana kun ootte meillä niin usein syömässä <3 voi kumpa asuisitte tossa naapurikämpässä ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se kyllä ratkais tämän mun ongelman, kun en millään jaksais laittaa ruokaa ikinä :'D <3

      Poista

Kiitos kommentistasi!